Difficile à croire, ces petits beignes ou beignets sont sans gluten, sans lactose et sans friture, mais pas sans goût. Je m'étais procuré ce moule dernièrement afin de faire des beignes au four, c'est à dire sans friture. Mais jamais je n'aurais pensé...

Ces petites gâteries seront idéales au jour de l'an et les enfants, petits et grands, vont adorer. Je les ai faites avec la recette de mes petits gâteaux au chocolat et à la compote de pommes et je les ai enrobés d'une glace royale. Rendement : 12 petits...